2023年11月1日 星期三

傳統關西風糖烤壽喜燒 : Sukiyaki Itsuki すき焼き 樹

 生活需要一點儀式感

慢下腳步來品嚐美食

呢日終於抽空二人去嘆壽喜燒
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Sukiyaki Itsuki すき焼き 樹 嘅壽喜燒係傳統關西風糖烤,
由日藉主廚高橋佳介先生為我地主理太榮幸
選用近江牛及京都姬牛,
肉質細膩嫩滑、油脂分怖平均,
以祖傳醬汁於席前烹調。







































將牛肉放於淺鐵鍋中以糖和醬油調味,
然後與生雞蛋一起食用,令牛肉更軟林嫩滑
口感層次更豐富









配合埋其他食材如大白菜、菊花、大蔥、香菇、烤豆腐和白瀧蘑菇
盡吸鮮甜味美嘅湯底,
每一口都充滿幸福嘅味道
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午市套餐:$480up
晚市套餐: $780up
Omakase套餐:$1480up (需預訂)







































WhatsApp 訂座:9250 2480
地址:尖沙咀漆咸圍10-12號1樓
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