2023年11月16日 星期四

全港最好食嘅 #正宗川菜 : 天府人家






















難得放假出嚟梗係要食番餐好架啦 ~

今日到朋友介紹到堪稱全港最好食嘅天府人家食 #正宗川菜
我唔係好食得辣但又想試,
餐廳貼心地調製微辣板,
唔經唔覺都食多咗,
食得好滋味




手撕茄子:
清甜茄子配上秘製醬汁好惹味,
愈食愈開胃




紅油豬耳片:
薄薄嘅豬耳片爽脆香口配上香辣紅油
拌飯助酒小食一流




鐵板生爆和牛展:
牛展就食得多,
和牛展就第一次試
口感比平時食嘅牛展嫩滑有口感,
牛味香濃鐵板上台更顯鑊氣


醋香蓮白
用上香醋把椰菜炒得爽脆香甜,
香醋把椰菜嘅味道提升



石鍋沸騰蝦:
沸騰蝦沸騰上台!
由石鍋盛載著一鍋麻香滾油,
熱度十足把鮮蝦直接浸熟,蝦肉爽口彈牙,
配上鮮淮山及多款香料,
芳香撲鼻令人食指大動




值得讚嘅係開胃小食同贈送嘅甜品綠豆沙都好有誠意,
下次再黎想試吓佢地嘅 #麻辣火鍋 🍲
.
@sichuan_paradise
#foodie #foodiehk #foodblogger #foodstagram #foodlover #food #dinner #dinnertime #yum #yummy #delicious #hungry #川菜 #eat #eatgood #食#食 #美食日記 #美食推薦 #美食攝影 #美食博客 #天府人家 #相機先食
===========
🍰Follow ME 🍰
► Facebook: @annielittlecake
► Instagram: @annie_littlecake
► Xaiohungshu: @annielittlecake
► YouTube: @annielittlecake
► ᴏᴘᴇɴʀɪᴄᴇ ɪᴠ

2023年11月1日 星期三

傳統關西風糖烤壽喜燒 : Sukiyaki Itsuki すき焼き 樹

 生活需要一點儀式感

慢下腳步來品嚐美食

呢日終於抽空二人去嘆壽喜燒
.



Sukiyaki Itsuki すき焼き 樹 嘅壽喜燒係傳統關西風糖烤,
由日藉主廚高橋佳介先生為我地主理太榮幸
選用近江牛及京都姬牛,
肉質細膩嫩滑、油脂分怖平均,
以祖傳醬汁於席前烹調。







































將牛肉放於淺鐵鍋中以糖和醬油調味,
然後與生雞蛋一起食用,令牛肉更軟林嫩滑
口感層次更豐富









配合埋其他食材如大白菜、菊花、大蔥、香菇、烤豆腐和白瀧蘑菇
盡吸鮮甜味美嘅湯底,
每一口都充滿幸福嘅味道
.
午市套餐:$480up
晚市套餐: $780up
Omakase套餐:$1480up (需預訂)







































WhatsApp 訂座:9250 2480
地址:尖沙咀漆咸圍10-12號1樓
.
============
Follow ME
► Facebook: @annielittlecake
► Instagram: @annie_littlecake
► Xaiohungshu: @annielittlecake
► YouTube: @annielittlecake
► ᴏᴘᴇɴʀɪᴄᴇ ɪᴠ