2018年11月19日 星期一

港式地道鑊氣大排檔 : 新肥泉海鮮大排檔

小時候經常跟著屋企人去屋村大排檔,貪其鑊氣夠氣氛熱哄哄的,

份量夠大件夾抵食,食客都盡是左鄰右李,充滿濃濃的人情味⋯⋯

間中還可見到大廚的刀功手勢和熊熊火光的拋鑊,盡是親民家常小菜。

長大了反而少左去大排檔,最近同一大班朋友係繁華鬧市尋找被遺忘的大排檔鑊氣,

今次到位於佐敦官涌市政大廈熟食中心的新肥泉海鮮大排檔開餐。

天氣凍凍地最岩食番個枝 竹羊腩煲暖下胃先,配埋椒絲腐乳醬和生菜送酒一流。

辣酒東風螺、招辣子雞、豉椒炒大蜆、古法蒸巨芝麻斑、黃金鮮魷、拔絲明蝦球、

京蔥炒牛柏葉、椒鹽斑馬瀨尿蝦、蝦醬通菜和酥炸茄子。

海鮮新鮮爽口彈牙,小菜惹味夠鑊氣,炸物由其出色,反而最令我感到驚喜

的係炸茄子配芝麻醬,色香味俱全的豐富晚餐。











新肥泉海鮮大排檔
    
網址: https://s.openrice.com/QrbS0LQS800
地址: 佐敦寶靈街17號官涌市政大廈2樓熟食中心
電話: 27304968


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