2022年11月1日 星期二

/ #中環拉麵 /RAMEN CUBISM 立体派

 / #中環拉麵 /

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一碗好食嘅拉麵靈魂取決於湯底🍜
當熱騰騰嘅拉麵送上後，第一時間呷啖香濃鮮美嘅湯底！
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眼前呢碗由🇯🇵日本冠軍級拉麵大師林隆臣重新演繹其招牌的雞白湯拉麵，湯底鮮甜濃郁對辦👍🏻

即刻去試 RAMEN CUBISM 立体派最近推出🍁秋冬期間限定嘅拉麵先!!!




🦀涼風紅楚蟹高湯鹽冷麵
拉麵上有清新柑橘香氣泡泡，伴隨著冷麵奉上。
用左黎自日本鳥取縣的時令紅楚蟹熬製，配曬鹽醬汁以薈萃日本新潟縣海岸既「笹川流藻鹽」同瀨戶內既「瀨戶內粗鹽」精華調配而成，再加埋白醬油及味醂醃製的新鮮花蛤，鮮味度倍增～



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🐔五倍極濃雞白湯味噌沾麵：
平日都比較怕食沾麵，皆因味太濃重太濃，
立体派嘅沾麵醬好好味，選用的粗麵條同樣以日本製的北海道夢之力小麥粉自家製作好彈牙有口感。
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🐔五倍極濃雞白湯味噌湯麵
極濃雞白湯精華湯底來自日本京都丶經有機飼養的丹波地雞熬製而成特別以三十種味噌，
如柚子味噌及赤味噌等，調配出風味複雜有致的秘製味噌，完美提升濃雞湯的口感層次，搭配薄切十勝豚肉，並加入醋漬洋蔥作點綴，清新得嚟又可倍添風味。


🍱小食之選
食完拉麵想豐富啲，咁就梗係加埋小食啦 ～
林隆臣精選佐麵拼盤拼盤，入面包括有三款肉食及兩款拌菜，十勝豚肉角煮丶煙烤鴨胸丶豚梅片配自家製柚子味噌丶高知縣奴蔥同醋漬洋蔥！
仲有自家製餃子同名古屋風雞翼都好出色架 ～
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🍶COEDO．白．Shiro
富士川町柚子汽水
靜岡綠茶可樂
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RAMEN CUBISM 立体派
📍香港中環威靈頓街27-29號元益大廈地庫
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