【 #重慶風味 】渝味曉宇重慶老火鍋

某日等車時見到一張 poster，深深吸引左我嘅視線.....

海報上一幾名男女圍著一鍋橙紅色嘅麻辣火鍋，吃得盡情又開懷，

再仔細看原來渝味曉宇重慶老火鍋喺沙田新城市開新店，

即刻同埋老公去試下先 ～

新店環境舒適，坐低後細心嘅職員送上養胃糖水，

食辣前打底無咁傷胃喔～

是日點餐： 

曉宇鴛鴦鍋 （普通辣 ＋大骨滋補）、曉宇嫩牛肉、鴨血、午餐肉、

手打蝦滑、珊瑚蚌、稻田毛肚、田園菜籃、功夫萵荀片、白羅白、

海帶頭、曉宇苕粉和紅糖慈粑。

湯底香濃足料，普通辣都覺得辣度十足，大骨滋補湯香甜鮮美，

食物普遍質素好高，今次就點左其中曉宇⼗⼤必點菜餚之一嘅滑嘟嘟鴨血、

爽口彈牙嘅稻田毛肚和手打蝦滑，牛肉超嫩滑，真係名不虛傳，

黎到一定要試下。

食材上都溫馨提示水滾淥幾耐食得，保持食物嘅鮮味同口感，

食火鍋醬料都好重要，而佢地嘅香油加醬料真的愈食愈好味~ 

最後食埋好有傳統特色嘅甜品紅糖慈粑，口感煙韌有咬口，

食飽飽好滿足 ～

@yuweixiaoyu

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