【 #正宗四川烤魚 】
#以食會友
#烤魚之友
因為食同為食兩個女人走在一起，圍埋十居其九都係講食。
咁岩兩個都愛吃海鮮，還記得是妳第一次食烤魚，
自此一食烤魚第一時間就會諗起妳。
今次就去食 #正宗四川烤魚 巴辣仔烤魚雞煲，
入到店內就已經聞到好熟悉嘅花椒粉、辣椒粉等香味。
餐廳主打正宗四川湯底配烤魚，烤魚種類有沙巴龍躉、江團魚和凌波魚供選擇，
而凌波魚、江團魚比較罕見，魚肉質嫩滑，骨都比較少。
烤魚湯底都有6款湯底選擇，由不辣至大辣任君選擇。
當中香辣味湯底加入四川花椒粉、並配合自家調配比例的混合辣椒粉，
秘製辣椒醬以及白扣、山奈、砂仁和丁香等超過15款中藥材熬煮的
私房秘製手炒藥材辣椒醬，熬煮6小後將醬料加入每日新鮮熬製4-5小時豬骨湯底中。
湯頭鮮中帶辣，魚香突出，麻中帶辣，麻、香、辣層次豐富，
大大盤雪花牛肩胛、嫩滑鴨血盡吸鮮味湯汁，
配埋天地一號夠曬風味。
@BLZrestaurant
網址: https://s.openrice.com/QrbS0FIiA00~uggMDAA
地址: 尖沙咀加連威老道58-60號幸福大廈地下及1樓
#巴辣仔烤魚雞煲 #正宗四川烤魚 #火鍋 #Foodie #烤魚控
沒有留言:
張貼留言