2021年12月13日 星期一

[#生日食東京殿堂級拉麵 ]金色不如帰

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話說有一日….
👦🏻:生日帶我食咩好西喔😏
👩🏻:帶你去食拉麵🍜
👦🏻:……
👩🏻: 生日食麵好喔,長壽麵你識咩喔😂




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就係呢碗麵令葉生對「生日食麵」刮目相看,一向有要求嘅我又點會咁求其呢。
呢碗麵並非普通嘅拉麵,而係全港首間以「牡蠣黃金湯」湯頭拉麵店,
仲榮獲米芝蓮一星嘉許嘅金色不如帰!



面前呢碗色澤金黃清徹,散發著濃濃海鮮味嘅貝汁鹽味同醬油拉麵,
細呷一啖湯底香濃鮮甜,牛肝菌同黑松露嘅結完美如合將湯底昇華,
仲有三重湯底蜆湯、豬骨清湯同魚湯,難怪湯底咁好飲啦

麵條煙勒彈牙、三層肉軟滑再配上清新京蔥盡吸湯汁!
冬日中嘆碗暖呼呼嘅高質拉麵一樂也




 
小食都同樣出色

醬燒鳕魚啖啖魚肉幼滑juicy 啖燒得剛好入味!華味鳥炸雞都不錯





呢碗麵令我家葉生對生日食「麵」完全改觀,仲飲曬我碗湯
約定下年生日再黎食麵啦

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